何週か前にテレビの情報番組で見た、たまみちゃんの
焼き卵かけご飯
が
ずっと気になっていたのでお昼のひとりご飯で試してみました。
卵の黄身と白身を分けて、白身にすりおろした長芋と塩をひとつまみ、フォークで
空気を沢山取り込みながら混ぜ混ぜ
耐熱の器にご飯を入れ、その上からフワフワの白身をかけて余熱した180℃の
オーブンで13分程焼きます
焼き上がったら真ん中に黄身をそっと落として完成
もっと膨らむと思ったので、大きい器にし過ぎてふんわり感ゼロです
お醤油を回しかけていただきまーす
新食感の卵かけご飯、ふんわりでボリュームアップしますが個人的にはわざわざ
焼かなくていいかも。。。
ひと手間かけるまでもないかな。。。
卵かけご飯は手間をかけずにぱぱっと食べられるのが良いのでね
卵かけご飯の写真を撮ってる自分が可笑しい
午後、ポッケ爺とのんびりお散歩に行きました
近所の木蓮の真っ白な花びらが青空に映えてとても綺麗です
ポッケ爺もズンズン快調に歩きます
後ろに飼い主がついて来てるか時々確認しながら
ん
私が散歩してもらってる