2～3ヶ月に1度、同じマンションのゴルフ仲間達と芝刈り
に出かけるオット。
いつも10人前後のオジサンが早朝から遠足の様に楽しげに出かけて行きます
帰ってくるとマンション１階の憩いのスペースで打ち上げをするので、
各家庭で差し入れをするのが習慣になっています
今回我が家からはお腹を空かせて帰ってくる芝刈りオジサン達のために、
焼きたて具沢山のパンキッシュを差し入れしました
3ヶ月に1度位なら暇な私は
ですが、「勘弁してよー
外で飲んでくれ～
」
と思ってる忙しい奥様も多いはず
しかも、この師走に・・・
キッチンに立ったついでに私も早めの１人飲みの準備
随分前にカルディで買ったホットワインスパイスが出てきたので、
賞味期限を確認して
早速安～いテーブルワインでホットワインを作りました。
赤ワインとティーバッグ入りのスパイス、ハチミツ少々、冷蔵庫にあったレモン
を
投入して弱火で沸騰しない程度に温めます。
レンチンでも
みたいです。
カップに注ぎシナモンスティックをさして完成
そして、ホットワインのおともに超簡単サクサクチーズスナック
スライスチーズ（とろけないタイプ）1枚を好きな形に4等分して
クッキングシートに間をあけて並べます。
間隔が狭いと膨らんでくっつきます
今回は長方形にカットした方にはカレー粉をふってアーモンドスライスを乗せ、
三角にカットした方にはブラックペッパーをふっていつもは生バジルを乗せる
のですが、なかったので大葉をちぎって乗せました。
お好みのスパイス（ガーリックパウダーやチリパウダーなど）とハーブやナッツを
組み合わせて乗せると楽しいです
ラップはせずこのままレンジで
スライスチーズ2枚分で500ｗだったら3分前後、様子を見ながら加減して下さい。
ぷくっと膨れて余分な水分が飛んだら出来上がり
冷めるまで放置すると綺麗にはがれます。
サクッっと不思議な食感です
おつまみにもおやつにもGood
超簡単チーズスナック一度お試し下さい
録画しておいたドラマとポッケ爺の寝顔でも見ながら一人飲み開始～
