少し前からお料理ブログやクックパッドなどでよく見かけて気になっていたおやつ、
その名もダッチベイビー
ネーミングからはどんなおやつか想像できませんが、なんでもドイツ風のパンケーキ
なんだそうです
早速簡単に作れそうなレシピを見つけて初ダッチベイビー
熱したスキレットにバターを溶かし、生地を流し入れて余熱したオーブンに
焼いてる途中スキレットから溢れんばかりに膨らみます
焼きあがってオーブンから出すと段々落ち着いてきます
２枚焼いたので、食事とスイーツにしてみました。
左のはレタスと前日の残りのアスパラベーコンを乗せて、
右のは先日送られてきた美味しいリンゴをコンポートにしたものと
バナナ、ブルーベリーを盛り付けて粉糖とメープルシロップをかけて食べました。
意外と簡単で楽しく作れるパンケーキでした
気になっていたベイビーに会えて大満足
そして、先日の出張トリミング時のトリマーさん達へのおやつは
カスタードアップルパイ
当日写真を撮り忘れたのと、リンゴのコンポートとカスタードクリームが
余っていたので翌日また焼きました。
フィリングは1個のリンゴを半分皮付きで薄くくし型にスライスした物と
半分皮をむいて小さくカットした物です。
1切れ８～９cm角の食べやすい大きさのパイが出来ました
毎度のことながら監督が目を光らせています
リンゴとバターの良い香りがするもんね～
たくさん届いたリンゴもおすそ分けしたりして着々と消費しています