大量の柿の消費にギブアップ目前だったところ、前回の記事で
ジャム にしたらいかが
とアドバイスを頂いたので、早速作ってみました
ヒントを頂いた皆様ありがとうございました
上手にできないともったいないのでまずは２個分でトライ
少量だとすぐ水分が蒸発してしまってじっくり煮詰められないので、せめて
４～５個分で作れば良かったです。
しっかり形が残ってて柿の甘露煮っぽいけど歯ごたえ有りで
味の方はレモン果汁で酸味を効かせてまずまず美味しく出来ました
次回はストック用に多めに作ってみます。
前日の残りのシチューと一緒にちょっと豪華な日曜日の朝食になりました。
オットは「ブログ用
」と皮肉りますが
ポッケ爺は一足先にごちそうさま してるので、リビングの窓辺で
日向ぼっこです
二度寝準備完了
