こんにちは
先日、彼と六本木のバルバッコアに行ってきました！
以前から「すごく美味しいよ」と彼が話してくれていて、ずっと気になっていたのですが、値段が少し高めなので、特別な機会でないと行かないお店かなと思っていました。
そんな中、先週金曜日に彼が突然、「土曜日のランチを予約してあるよ」と一言。
普段は「私がお店を選んでくれたら嬉しい」なんて言っているのに、今回はサプライズで予約してくれたんです。それがもう嬉しくて！笑
当日、行き先を聞いてみても「That's none of your business
」と教えてくれないので、ワクワクしながら向かいました。
そして、到着したのがバルバッコア！
「え、高いんじゃないの？？？
大丈夫？」なんて思いつつも、こんな素敵なお店に連れてきてくれる彼の気持ちが嬉しかったです
お店に入ると、まず目に飛び込んできたのはサラダビュッフェの豪華なラインナップ
私の大好きなビーツとケールが綺麗に並んでいる姿は本当にテンションが上がります。
大きなお皿に好きな野菜を盛りつけて、いざテーブルへ。
レンコンやサツマイモ、オリーブ、ファンネルなど、種類豊富な具材が揃っていて、これだけでも十分満足できるほどお腹いっぱいに！
牛肉の各部位とチキン、焼きパイナップルと焼きチーズなどの串刺しを手にしたシェフたちが奥のキッチンから次々と登場し、私たちのテーブルで一つ一つ取り分けてくれます。
テーブルには裏表が緑と赤のカードが用意されていて、緑を向けるとお肉がどんどん運ばれ、赤を向けるとストップしてくれるというシステム。自分のペースでお料理を楽しめるのが嬉しいポイントです
焼き上がった肉をテーブルサイドで切り分けて提供するスタイルは、南米の牧場文化から生まれたそうで、ガウチョ（Gaucho）スタイルと呼ばれるものだそうです。その説明を聞くと、まるで異国の雰囲気を味わっているようで、食事がさらに特別に感じられました。
サーロインがとても美味しかったのですが、ついつい夢中になってしまい、写真を撮り忘れてしまいました・・・
こちらはデザートです
このブラジルのお菓子「パソキータ（paçoquita）」、ピーナッツの優しい甘さが口いっぱいに広がってとても気に入りました
スキッピーのような濃厚なピーナッツバターの風味が特徴的で、口の中でホロホロと崩れる食感が楽しいです。軽やかな口溶けが魅力で、コーヒーやミルクと一緒にいただくと、さらにその甘さが引き立つそうです
彼は「ココナッツプディング（Pudim de Coco）」がデザートの中で一番美味しいと言っていました
濃密で甘くクリーミーなプディングに、仕上げのキャラメルソースが絶妙にマッチしていて、まさに至福の味わいだったそうです。
お料理はもちろん、お店の雰囲気やスタッフさんのサービスが素晴らしく、終始幸せな気分で過ごすことができました。
こんな素敵な時間を用意してくれた彼に感謝です
