土曜日は料理教室でした
今回は午前からの部と午後からの部と連続して受けてきました～☆
まずは午前の部から
今回もイタリア料理研究家の先生から教えていただきました～
まずは『菜の花ペペロンチーノ』
菜の花って食べたことなくて、苦くて食べにくいものかと思っておりました。
でも、今回ペペロンチーノにして食べたら、かなりおいしかった
これはイケそう
これを機に菜の花料理してみようかしら☆
春だしね、季節を感じたいね。タケノコもたべたい。
そして、左は『鶏肉のソテーバルサミコソース（マッシュポテト添え）』
こちらは鶏肉をカリッと焼いてバルサミコソースをかけただけっていう
シンプルな料理だけど、おいしかった
前にもバルサミコソースの料理を作ったんだけど
白身魚にかけてもサラダのドレッシングにしても◎ってことなので
ちょっと多めに作りおきでもしとこ～っと
そして午後からのスイーツ
今回はシンプルに・・・
『シュークリーム』
初めて作ってみましたが、シュー生地を同じ大きさに、
そしてうまく丸くさせることって難しい
焼けてみたらアレ！？って感じになってたから
粉糖をたくさんかけてごまかしておきました
見た目は悪いけど、味はかなりおいしくて
ダンナくんと２人であっという間に完食してしまいました～
５月のスイーツのティラミスロールを楽しみにしてたんだけど
休校になってしまったので
６月のブルーベリータルトを楽しみにしたいと思いまーす