[ 金山寺味噌 ]
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私の [ 金山寺味噌 ] の評価は､[ 5 ] です｡
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金山寺味噌は､そのまま食べるなめ味噌で､
ご飯や､お茶漬け､酒のつまみに､最適です｡
( 鎌倉時代からの歴史ある伝統的な味覚｡)
定番は？冷奴･厚揚げ･おにぎり･TKG 等々､
○○に､添える融合系を好む人が､多いです｡
私的には？漬物に､近い感覚で､喰ってます｡
( 製造店に､寄っても､味覚が､異なります｡)
また､鶏肉や､豚肉に､直接､塗って焼いたり､
マヨネ―ズと､調合して､野菜ディップ など､
創作系や､アレンジ諸々､豊富＆絶品級です｡
( 好みが､分かれる品かも？しれませんが？)
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