最近は、何故か看板に「鉄板ミート」の名前があっても「当店では取り扱っておりません」と言われることが多いような気がします。
総本店では、なぜかいつ行っても売り切れ。
去年の12月に総本店で食べたのですが、ジュージュー感が全く足りませんでした。
なのでちょっと遠いのですが、北斗市まで遠征しました。
そこのお店なら必ずあると思ったのです。
やった、昨夜久々に聞きました『油がはねるのでご注意ください。』の言葉。
本当にトレイにたくさんはねています。
音もジュージューうるさいくらいです。
久しぶりです、こんなに元気のいい「鉄板ミート」は。
料理は音も食わせるというのは本当ですね。
上の写真はミートソースが煮立っている様子を、できるだけそれと分かるように切り抜いたのですが、写真ではわかりにくいですね。
その音と煮立っている様子はは【こちら】からどうぞm(_ _ )m
持ってきた瞬間はもっとジュージューしていたのですが、カメラの準備に手間取り、少しおとなしくなったくらいのところです。
本当はすぐにまぜないと焦げ付いてしまうのですが、撮っている間に少し焦げ付いてしまいました。
これも久しぶりの事です。
いや～、いい夕食でした。