7年目になる愛用のオーブン。。。
ハード系を焼くようになってかなり酷使してるし
最近はマカロンが安定して焼けるようになったからまだまだ頑張ってほしい★
しかし！
今朝、庫内灯が切れた(((( ;°Д°))))
最初「ついに壊れた？？止まっちゃった？？」と思いきや
取り出したバゲットは焦げるくらい焼けてるし
そのあと焼いたマフィンもしっかり焼けてる。
電気だけみたい～～～
ちょっと調べたらやっぱりこういうのって出張費の値段が高いんだよね…。
2万位だとか(Ｔ▽Ｔ;)
外側から懐中電灯で照らしたけど
中の焼き色まではよく分かんないなー庫内用の温度計はあっても電気なんて売ってないし。。。
どうするかなぁ。。。。
感覚で焼くしかないのか
焼けたバゲット
塩入れ忘れの後焼いたバゲットは水分量間違って焼いて
今回はちゃんと分量間違えなかったんだけど
どうも細長くすることばかりに気がいってしまって、クープの長さめちゃくちゃ-
長すぎてオーブンシートに移す時に落としそうになるし
今回もなんか失敗気味のバゲット(ﾉДT)
これもミスったパン
白パンとして焼くわけが
チョコ入れた方を温度設定買え忘れて普通のチョコ入り丸パンに・・・オセロ状態だ
こっちも
春っぽいマカロンをイメージしていちご味のマカロンを焼いて
ホワイトチョコのガナッシュを挟もう！
と、思ったのにガナッシュが超ゆるゆるーーーー
ホワイトチョコの買い置きが無くて板チョコで作ったのが原因！？
挟むにも無理がありすぎて、冷凍庫にあった塩キャラメルのバタクリで。
いちご味、台無し(´□｀｡)
月一の体調の悪さのせいでしょうかーーーーーー
ミス多すぎのお菓子＆パン。
こちらは美味しかったキャラメルシフォンと
看板商品（笑）抹茶カンパ
豆が外に出ないように成型してると
表面の張りを出すのが難しくてオーバル型だとあんまりクープが開かない・・・
なので手持ちのざるを使って十字カンパ2個焼きにしました。
やっぱり焼き上がりがキレイじゃないとね～～テンション下がる↓↓↓
そしてモカケーキ
レシピの印刷日時を見るとなんと2004年！！
この頃はネットのレシピも公開してる人は少ない＆ホントに美味しいレシピが多かった気がする。
そのころ、有名だったサイトさんのレシピ。
柔らかくしたバターに、ジェノワーズのように泡立てた卵を混ぜ込んでいく
ちょっと手間のかかる作り方。でも仕上がりはしっとりしてて美味しい！
レシピではレーズンを入れてるのだけど、苦手なのでキャラメルチョコチップを♪
最後に息子のいたずら。
風船ｉｎニーダー。
トミカが数台入ってた時よりまだまし・・・壊れるって…。