★挽き肉と野菜のコチュジャン丼★

今日は、元気が出るどんぶりにしたよ～♪


シリコンスチーマーに、もやしと賽の目切りにした大根、水に戻したひじきを少しいれてレンジでチン。

しんなりしたら、挽き肉としょうが、醤油にお酒、コチュジャンを適量いれて、お肉の色が変わるまでレンジでチン。

味を整えてごはんにかけて、完成！！


キクラゲの中華スープと、トマトの塩麹合えを付け合わせに。
トマトと塩麹は食べる直前に合えるのがポイント！
そうしないと水分が出ちゃうんだ。
トマトを冷凍庫で凍らせておくのはゆきの流かも？


今日も美味しくいただきました(*´∇｀*)