スペイン料理教室⑤

今月はバレアレス料理でした。
バレアレスは、イビザなどを含む島々。

メニューは
■野菜とパンのスープ　マジョルカ風
■丸ごと魚入り　パスタのパエリァ
■ミント風味のチーズケーキ

あと一回でレッスン終了。
毎月ピメントンというパプリカを薫製した粉末を使ってる。
やっぱりコレを入れないと美味しくないんだろか。
というわけで、いまさらながら買ってみよう。


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