今日は、30Kmちょっと先の本屋さんまで探し物をしに出かけました。
白河に出ればもっと近いのだけど、寄り道したい所も在るからね。
探した物は
Pythonを勉強する為の本
こう言う本は中身を確認してからじゃ無いと買いません。でも、本屋さんがどんどん減って、もの凄く不便です。
時間的には逆になるけど、
鏡よ鏡。
この辺りで美味しい食べ物屋さんは？
「婆さんや、ここですよ」
と連れて行かれました。初めましてのラーメン屋さん。
店主さんお一人で切り盛りされてるようですね。先にテーブルに掛けて待ちます。
わざわざ、窪みが付くようにハツってあるテーブル。栗の木？ 柿の木？ こんな雰囲気は好きですね。
初回はもちろん、お勧めのメニュー。
白醤油燻製チャーシュー麺を頂きます。
わざわざ別皿で出すくらい、こだわりのある燻製チャーシューなんでしょうね。
そのまま食べてみました。
脂は燻製時に落ちてるようで感じません。
仄かな燻製香が有りますね。
肉の臭みも感じない。
わたしの好みとしては、もう少し燻製香が欲しい。なので、スープに浸けてチャーシューを温めて食べました。
麺は手打ちの縮れ麺。普通サイズで130gくらいだそうです。縮れが強めですね。
スープが独特です。食べた後に店主さんに伺ったのですが、獣系、魚介系、野菜系のスープをブレンドしているそうです。
脂っぽく無いけど、スッキリでも無い。そして、何かわからないけどざらっとした舌触りの物が入ってる。胡椒じゃ無い何か。
凄く不思議な組み合わせです。
こだわって味を作っている分、合わない人も居る事でしょう。ハマる人も居るしね。
店主さん、
店名の由来を教えて下さい！
