☆3年味噌作り教室 開催レポ☆
こんにちは！
体温を上げる専門家
ゆきんこばあちゃんです^^
毎年恒例!!
大好評の教室♡♡
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ゆきんこばあちゃんの
3年味噌作り教室!!
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きょう開催したさ〜笑
今日も
親子で参加してくれたり、
県をまたいで遥々参加してくれたり、
若杉友子さんの本に出会ってInstagramで
ゆきんこばあちゃんを知って学びに来てくれたり、
本当に嬉しい!!!!
昔ながらの味噌作りはね〜
中々のハードワークでして…
ちょちょいのちょいで
現代風の減塩味噌を作ったことがある人からは
目から鱗!!笑
今日も
皆で励まし合い
助け合い
手仕事しましただ♡♡
大人も子どもも助け合い
助け合うから
初めましての方同士でも
だんだん今日を乗り切る仲間になり
ゆるゆると打ち解けあっていく。
そーゆー関係に…
入るのも
眺めているのも
あったかい気持ちになる。
わたしの好きな時間。
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3年って？
そもそも味噌に年数があるの？
え？わたしが食べてる味噌…何年よ！？
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という声が聞こえたら
嬉しいな〜( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
スーパーで売られているのも
自分で作ってるのも
1年味噌ですよ〜笑
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じゃー1年味噌を3年経てば
3年味噌になる？？
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という質問、
メッセージで、とても多いんです！
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なるけど…
昔の塩分濃度と
皆さんが食べている1年味噌の塩分濃度が違うから
カビる…腐る…
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というのが
わたしの見解！
3年味噌の味って
深い味わい。
ことばだと難しいね〜
料理教室で
ゆきんこばあちゃん自家製3年味噌
を使った味噌汁を出しているから、
味わいにおいで〜
からだも こころも ほっとするんよ。
来年も2月上旬頃に
3年味噌作り教室開催予定！
いち早く情報キャッチ出来るのは
ゆきんこばあちゃん公式LINE!!
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保育園、幼稚園、小学校、フリースクール、中学校、高校、大学、専門学校 にゆきんこばあちゃんを呼ぼう!!笑 募集しております！味噌作り、梅干し作りをしましょ〜！関係者の方、現在お通いの方、興味ある方、コメントください！
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