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2023.3.2 𝚃𝚑𝚞.☀️｡°☁️🧊
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#晩ごはん記録
#晩ごはん
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Menu𓂃𓈒𓂂𓇬
#ぶりの照り焼き れんこん添え
・明太子入りマカロニサラダ
・若芽とえのきのお味噌汁
男子達はこれに🍚と納豆も😅
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「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。下記のお手軽調味料をモニタープレゼントしていただきました。
@foodietable.jp
@recipeblog_ailand
#ハウス食品
＊ハウス 辛子明太子ペースト
＊印度カリー子監修スパイスカレーベース
＊GABANプロブレンドスパイス
＊ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice
今回はそのなかから、#ハウス辛子明太子ペースト を使って、#マカロニサラダ を作ってみました👩🏻🍳
定番のマカロニサラダに、明太子ペーストを入れることで味変して、お酒のおつまみにも合いそうな1品になります。
recipe𓂃𓈒𓂂𓇬
材料 たっぷり4人分↓↓↓
マカロニ200ｇ、きゅうり2本、ニンジン1/2本、玉ねぎ1/2個、ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ2、胡椒2回し、明太子ペースト小さじ2
1.鍋にたっぷりに湯を沸かし、マカロニを標準ゆで時間マイナス1分、茹でる。茹で上がったら、ザルにあげて水気をきっておく。
2.きゅうりは薄輪切り、人参は千切りして、それぞれ塩もみし、水気を切る。玉ねぎはみじんぎりにして、水に晒しておく。15分程度だったら、ぎゅっとしぼって水気を切る。ゆで卵もみじん切りにする。
3.ボウルに、1と2を入れて、マヨネーズ、胡椒、明太子ペーストを入れて混ぜ、味を整えたら完成！
今回、蒟蒻入りのマカロニを使ってみたのですが、全然違和感なく、サラダにして美味しくいただけました♪
通常のマカロニより軽い食感、もちろんローカロリーなので、我が家の定番にしよう👩🏻🍳
ご馳走様でした( ˶ˊᵕˋ)੭♡
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