こんにちは( ˶ˊᵕˋ)੭♡
先日、フーディストパークさんが主催する"フーディストパークフーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテストスペシャルBOXプレゼント"に応募したところ、めでたく当選
こんなに沢山モニター品が詰まったダンボールが届きました
今日はその中から、日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんずを使ったレシピをご紹介します。
❁⃘鶏胸肉と紫蘇とパプリカのさっぱり和え❁⃘
【材料】2人分
・鶏胸肉…1枚(300グラム程度)
・玉ねぎ…1/2個
・A 米油…小さじ2
・A 塩…小さじ1/2
・A 水…大さじ3
・青紫蘇…2枚
・赤パプリカ…1/4個
・日の出 糖質オフ 減塩野菜ポン酢…お好みの量
【作り方】
１．鶏胸肉をキッチンペーパーで包み、水気を取る。玉ねぎは薄切りにする。
２．鍋(出来れば厚手の鋳物鍋がベター)に鶏胸肉とAを入れて、蓋をして強火で3分、蒸し炒めする。水200cc(分量外)をいれてまた蓋をして、30分程度放置する。
３．青紫蘇は千切り、赤パプリカも薄切りにする。2の鶏胸肉は、細かく割く。
４．3を皿に盛り付け、ぽん酢をお好み量かけたら出来上がり♪
和洋中問わず副菜として使えるメニューなので便利です。
野菜ポン酢のさっぱりとして、でも野菜の旨みも感じながらいただけるポン酢は糖質オフなので、ダイエット中には特に嬉しい商品ですね。
よかったら是非、お試しください♪