こんばんは♪(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ⋆̩
ぐんまクッキングアンバサダーの
お野菜を使って、
もう1品、簡単メニューを紹介させてください。
投稿締切ギリギリにすみません
5月から活動中の
ぐんまクッキングアンバサダー。
レシピブログさんとJA全農ぐんまさんのコラボ企画、新鮮な群馬県の野菜を、
今月もモニタープレゼントしていただきました❤︎.*
群馬県産下仁田ねぎ
群馬県産春菊
群馬県産ブロッコリー
今回ご紹介するのは…
鮭の西京漬・下仁田ねぎ添え
【材料】4人分
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- 群馬県産下仁田ねぎ…2本
- 鮭の西京漬…4切
- 油(米油、サラダ油など)…大さじ1
材料、たった3つです！
作り方
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１．下仁田ねぎを、洗って、斜め切りにします。
２．フライパンに、油を薄く敷いて熱し、鮭の西京焼きと下仁田ねぎを並べます。中弱火で5分程度焼いたら、鮭を裏返して、蓋をします。さらに弱火で5分程度加熱します。
３．鮭に火が通って、下仁田ねぎがくたっとしたら完成です。西京漬の味噌を、下仁田ねぎにも絡ませて、一緒にお皿に盛り付けます。
この日のメニューは…
❁⃘鮭の西京焼き・下仁田ねぎ添え
❁⃘さつまいもとクリチのサラダ
❁⃘春菊とベーコンのサラダ
❁⃘白菜の味噌汁
…でした！
群馬県産下仁田ねぎは、上州の「からっ風」に吹きさらされ、甘み・旨みを凝縮した冬の季節限定ねぎです。
霜枯れした葉が「おいしさ満点のしるし」。甘み・旨みを逃さないように薄皮（オブラート状の外皮）を付けたまま出荷をされています。
簡単すぎで、料理のレシピと呼ぶにはおこがましいですが、鮭以外の西京焼きでもできますし、良かったらお試し下さい～*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
新鮮ぐんまみのり館