爽やかハーブで♪牡蠣とアスパラのアヒージョ

おはようございます

ブログにご訪問いただきありがとうございます

今日は、5月のような爽やかな風がふく6月。

梅雨はまだ来ないのかな…？

蒸し暑い季節もさわやかハーブを使ったお料理で、元気に乗り切りましょう

…ということで、

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

以下のGABANスパイスをモニタプレゼントしていただきました

＊GABANバジル
＊GABANオレガノ
＊GABANタイム

さわやかなお料理の定番スパイス三種のプレゼントはとても嬉しい♪

今回は、ワインやビールのお供にピッタリのアヒージョをご紹介します

❁牡蠣とアスパラのハーブアヒージョ❁

材料4人分

作り方

1.牡蠣は塩（分量外）を降ってよく洗い、水を切ってから脱水シートに包み、10分以上置いて余計な水分を取る。
アスパラはピーラーで皮を剥いて、斜め薄切りにカットする。
2.厚手で少し深さのあるフライパンに、米油とにんにく、アンチョビ、1の牡蠣を入れて火にかけ、グツグツいってきたらアスパラガスを投入。
3.塩、ブラックペッパーをふって味を整えます。にんにくとアンチョビでわりとしっかり味が付いているのでは、塩胡椒をし過ぎないよう注意

ピンクペッパーを散らしていただきます

この日はよ〜く冷えたビールと一緒にいただきました♪

今日もご馳走様でした