ハロウィンおやつ〜アニス入りかぼちゃクッキー♪〜

こんばんは(^^)

先週に続き、今週も台風の影響で雨模様の土日だった関東地方。

いつもよりお家時間が長く取れそうだったので、日曜日は朝ごはん→おやつ→夕食と、１日ハロウィンをテーマに作ってみました🎃

朝ごはんはInstagramのリンクでアップしましたので、次はおやつのかぼちゃクッキー

＜材料・分量＞約40個分
＊薄力粉…220g

＊無塩バター…140g（1㌢角にカット）

＊粉糖…100g

＊塩…ひとつまみ

＊かぼちゃフレーク…大さじ3

・全卵…1個（約52g）よく溶いておく。

以下は整形後に使用

・アニス（ホール）…適量

・ナツメグ（パウダー）…適量

＜作り方＞

1.＊印のものをボウルに入れてさっくり混ぜる。

2.1に溶き卵を少しずつ入れて混ぜこむ。

3.よくまぜあわせて、生地をまとめて、ラップをかけ、冷蔵庫で１時間以上寝かす。

4.冷蔵庫から出して、綿棒で5ミリ程度の薄さに伸ばす。

5.かぼちゃ、おばけなどの型抜きで整形する。オーブンシートに並べる。

6.お好みでアニス、ナツメグをクッキーにふる。

6.180度に温めたオーブンで、焼成する。

焼き上がりは家の中が、ほんのり甘い香りで幸せです

沢山出来たので、明日、会社の近しい人たちにプレゼントする予定(^^)

皆様も楽しいハロウィンを〜👻

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