お稽古づくしの週末、実は最近ワイン
のお勉強もしています
ミセス美香さんからのご縁で、雑誌モデルも務める美女toko先生のお教室に不定期で通っています。
今は今秋のシルバークラス受験に向けて、お勉強をスタートしたところ
普段何種類ものワインを飲み比べるなんていうことはなかなか出来ないので、貴重なひととき
のお勉強もしています
ミセス美香さんからのご縁で、雑誌モデルも務める美女toko先生のお教室に不定期で通っています。
昨年の11月には、ワイン検定ブロンズクラスを受験し、日本ソムリエ協会ワインエキスパートの資格保持者であるtoko先生のご指導のおかげで合格できました
今は今秋のシルバークラス受験に向けて、お勉強をスタートしたところ
シルバークラスはブロンズに比べると、テキストも分厚くなり、範囲もフランスOnlyから、一気に世界へ広がります
初回はフランス、ボルドー地方のワインを掘り下げました。
地図とにらめっこしながら、地域の特徴やシャトーの格付け等お勉強
テイスティングしたあとは、ワインに合うチーズやアミューズがズラリ
普段何種類ものワインを飲み比べるなんていうことはなかなか出来ないので、貴重なひととき
奥が深いワインの世界
歴史や地理など、昔勉強した知識がこんなところで役立ちます（笑）
もうちょっと知識がついたら、お料理とワインのマリアージュ、自分で選べるようになりたいな～
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