春が終わる頃、バジルを植えました。
苗を買って来て植えたので、日ごとに強まる日差しを浴びてすくすく育ち、
今ではこんな感じ・・・（＾。＾）
で、これをどうするかって？もちろん食べてます！
毎日のように
ぷちぷち葉を摘んでは、洗ってそのままサラダに入れたり、豚肉や鶏肉のソテーに投入したり。
ニンニクのみじん切り、オリーブオイル、トマト、そしてこのバジル・・・
サラダでもお肉料理でもこの４つが入れば、一気にイタリア～ン♪な
気分になりますよ！
我が家では夏中このバジルを使っています。
殺菌作用や滋養強壮作用などがあるとか。
体調を崩しやすい暑い暑い夏に効きそうなハーブです。
バジルを使うようになってから、トマトの消費量もすごく増えました。
去年の夏もトマト＆バジル系の料理ほんとによく作りました。
そのせいか何だか夏バテもなく、あの酷暑を乗り切れました。
あ、そうそう、バジルにはこんな可愛い花が咲きます(^・^)
バジルはシソ科植物なので、花も
青ジソによく似ています。
香りの強い植物なのに、それを好む虫もいます。
よく見かけるのが、ショウリョウバッタのこども。
今の時期、体長１㎝くらいでしょうか？
バジルの葉っぱと同じ色をしています。
まあ、この子たちのよく食べること食べること。
あっという間に葉っぱがレース模様になってます。
バッタキッズに負けじと、ますます頑張ってバジルを食べる今日この頃です(^_^)/
