二拠点生活
ゆっくり移住のススメ
50代夫婦で豪雪地帯に移住しました
冬の間は、雪国を飛び出して出稼ぎしていた妻のユキです。
春になり山菜が芽吹く季節🌱
山はまだまだ雪が残っているので、
農作業はもう少し先の話。
今日は小豆をさや🫛から外して
煮てみました
農家のお餅とのコラボ
美味しすぎる〜
なのに、
お餅がカビてる
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お正月に頂いて、
冷凍庫に。
ほんの数日前に
冷蔵庫にうつしていたのに
青カビさんは、泣く泣く処分
表面が白くなっていただけものは、
ピーラーで削り取って食べました
ふむ、
2日たちますが、異常なし
（自己責任です！）
さとうの切り餅（個包装でパックになっててメチャ長持ち）に慣れてるとダメですね。。。
気をつけよう
ちなみに、
美味しくて感動
そして、あの量の小豆がさや🫛から外したらほんのちょびっと。。。
農家って大変だなぁ、改めて思いました
感謝して食べよう