雨上がりの日曜
土曜日は一日中雨、ところによっては洪水被害も出ました。
日曜は雨が上がり、午前は曇り、午後は晴れという日。
土曜は自宅篭りで勉強、おかげでレポーとが捗り、日曜日は推敲、校正して提出することだけとなったのでゆっくり過ごせました。
ポルトガル・マフィン
一見、普通のサンドイッチマフィンに見えますが、かなり違います。
Boloというポルトガルマフィンにアボカドのペースト、生ハム、玉子、チーズをサンドしたものです。
イングリッシュマフィンに比べ、表面は少しクリスピー。もっちり感はあまりなく歯切れが良く美味しい。