数名のｈａｐｉのグロ食材ファンの方
おまたせしましたｗ
昨日は久しぶりに白老の市場に行ってきました！
タコとかイカ欲しかったけど、なかった・・・
行ってみないと何があるかわからないのも
また楽しいんだ(*^_^*)
そして手に入れたのがこちら
カジカ！
１０匹５００円！安！
トウベツカジカ？だったかな？
ぶすだよね・・・ｗ
でもぶすな魚ほどうまい気がする(*^_^*)
安いのは嬉しいけど捌くのは戦いでした。
顔も体もゴツゴツで、
皮を剥がないといけないんだけど
軍手はいていても手が血だらけ・・・
カジカはやっぱり汁がおいしいヽ(^o^)丿
ほっぺのおいしいところは
焼いてポン酢で食べたりしたよ♪
もう一人のぶす
カラスハモ？
これも大好きなんだけど
最近見かけても高くて・・・
今回は小さいのもあるけど
８匹入って１０００円だった！お得♪
これも捌いて骨切りするのが大変！
でもうまい！
いつも蒲焼みたくして食べます。
ｈａｐｉの中ではうなぎ扱い(*^_^*)
初めてそのまま塩焼きにもしてみたけど
それもうまかった！
今夜はから揚げもしてみよう♪
グロいのが続いたので・・・
乙女なお赤飯も♡
北海道のお赤飯といえば
このおピンクで甘納豆がのったタイプ！
甘じょっぱいのがたまらない♡
今マイブームで
別におめでたくなくてもよく作ります。
おにぎりになると余計おいしく
感じるのはなぜかしら？
このお赤飯、ユピエ絶賛で
ｙｕｋｉ美もおかわりしたよｗ
作り方はとっても簡単！
親のようなお婆友達に教えてもらったのを
ｈａｐｉ流にアレンジしたレシピです。
前の晩にもち米を洗って
一時間くらい食紅入れた水に浸けて
水をきって冷蔵庫に入れときます。
で、朝、炊飯器で炊くだけ！！
ポイントは水の量
もち米５合に対して水の目盛は
４号弱くらい。
普通にごはん炊くよりかなり少なめです。
ｈａｐｉは一晩置いて炊くけど、
教えてもらったのは
お米をささっと洗ってすぐ炊くということです。
硬めが好きな方はそっちの方がいいかも♪
ちなみに使っている甘納豆はこちら
ダイソーのやつ
これだと個包装になっているので
余っても長く保存できるし
色んな豆が入ってるから
見た目もきれいだよ(*^_^*)
簡単でおいしいから
お赤飯好きな方は
是非作ってみて～ヽ(^o^)丿
