クリスマスも終わるので無関係な話題を。最近になって避ける原材料が増えました。それは合成甘味料“アスパルテーム”。白血病だったかな??(違うかもだけど大病に違いは無い)発癌性ではないんだけど嫌だよね。あと“カラメル色素”も微妙なの。原材料に詳細な記載はされないんだけど、実はカラメル色素には番号が存在するの。1~4迄あって、数字が後になるにつれてその危険度が増してゆく仕組みらしい。と云うか1以外は駄目なんだって。まぁ全てを避けるのは無理だとしても、知っているのと知らないのとでは違うし。アスパルテームもカラメル色素も、かなりメジャーな原材料だからね