この前、実家の近くの八百屋さんで、大葉100枚入りが
なんと、158円だったので、買ってもらってました~
BBQした時に使ったりもしたんだけど、そんなに消費できなくて、
ヘルシーな豆腐鶏ミンチ巻いて焼いてみました
さっぱりとおろしポン酢で食べたけど、おいしかったぁー![]()
蒸し野菜もたーーーっぷり食べちゃいました
このミンチは混ぜるだけで、すっごい簡単![]()
鶏ミンチ200gに木綿豆腐(半丁)を少し水きりして、
生姜のみじん切り、塩コショウ、醤油で混ぜるだけっっ
(べちゃべちゃするようなら、片栗粉をプラス
)
そして、大葉ではさんで、フライパンに並べて弱火でじっくり焼くのみ![]()
蒸してもいいかも~って思ったよ![]()
最近、食欲がすごいから、ヘルシーなものをいっぱい食べると
気持ち的になんか安心します

