茄子がおいしい（安い）
季節がやってきましたね
Twitterでかれこれ1年来のお友達が
なんとナス農家さんに転身！！
その繋がりで、
おいしい茄子を頂いたので
色んなナス料理を
作ってみました
今晩のメニュー決めにもどうぞ♪
ナス苦手なら「はさみ焼き」
茄子が嫌い、食感が嫌、
風味が嫌など
とにかく茄子が苦手！！という方に
試してみてほしいのが
「はさみ焼き」
しっかりめのハンバーグ
（肉団子に近い）を
茄子でサンドイッチしたお料理です。
甘辛なタレでしっかり
煮込むので食べやすいですよ
茄子が苦手なら薄めスライスが
おすすめです
作り置き副菜なら「揚げびたし」
「あと一品！」に役立つのが
作り置き副菜♪
サッと作れて3日程度もつ
「揚げびたし」がおすすめ
みりんを使う浸し液なのですが、
アルコールが気にならない
（大人が食べる）なら
煮切りしなくても大丈夫！
この作り方だと、
調理はナスを揚げ焼きするだけ。
あっという間に完成しちゃいますよ
飲兵衛さんなら「田楽」
味の濃い味噌が最高にマッチ！！
お酒のお供におすすめなのが
「ナス田楽」です
こちらの味噌も、
小鍋でグツグツするのが一般的ですが
レンチンでOK
ナスをコンガリ両面焼いて
お味噌をたっぷり乗せて召し上がれ
大葉やゴマも相性ばっちりです
レシピは動画にまとめてます
以上3品のレシピ、調理の様子は
動画にまとめていますよ
その他9品の調理例もTwitterのお友達から
教えてもらいました♪
こーんな美味しそうなやつ！！
みんな料理の天才なんか？！
「ご飯のメニュー考えるのメンドクサすぎ」
「ナスが大量に余ってるんだが…？！」
「特売でナス大量ゲットしたどー」
こーんな方々の助けになれば嬉しいです
そのほか、絵本の読み聞かせch
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(宣伝失礼しましたぁー！！！)
おいしいナスはBASEで！
冒頭ちょっと紹介したとおり
Twitterのお友達がナス農家さんに！！！
「凄すぎるわ……」
皮がつるーんとしてて
ハリもすごくて、何より立派！！！！
タリーズ缶サイズ？！
でか！！！
笑
ヘタのところのトゲも無いので
調理時に「イタッ！」
となることもないです
BASEや食べチョクに出店されているので
よかったら見てみてくださいね
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お買い得な訳アリ品もあるよ～！！
さて。
頭の中がナスでいっぱいになったところで。
今日はこの辺で！！
まったね～
あの...
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