休日だけは
ほんのちょっとだけ🤏手をかけて
パンケーキ🥞
ずーっと以前にヒルナンデスで紹介されたらしい
コーンフロスティで作るパンケーキ
おいしいのでリピ中です
栄養バランスも良いし、
子どもの朝食メニューにもぴったりですよ。
完成形
フロスティで作ったと思えない仕上がりになるよ！
＜ 材料（1人前）＞
- コーンフロスティ 50ｇ
- 牛乳 60ml ※豆乳や低脂肪乳でもOK
- 卵 1個
- バター ※焼くときに使う
- 粉砂糖、メープルシロップ、フルーツなど ※トッピング
作り方はこちら！
だいたい20分で完成します
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１．牛乳、卵をまぜる
牛乳（60ml）に卵（1個）を入れて、泡だて器で良く混ぜます。
シャカシャカ混ぜて、こんな感じになればOK！
（30秒くらい？）
２．フロスティを入れてふやかす
コーンフロスティ（50g）を入れてスプーンなどで混ぜて馴染ませます。
フロスティを入れてさっくり混ぜた直後はこんな感じ。
10～15分放置するとこんな感じになります。
時短テク
スプーンで混ぜ続けるともっと早くふやけるよ
３．フライパンで焼く
バターを引いて、焼きます！
びろ～んと広がりやすいので、形は気にしない！
両面焼いていきますよ～。
焦げやすいので火加減には注意！
もし、焼き型があるとキレイに仕上がります。
４．盛り付けて完成！
メープルシロップ、粉砂糖、フルーツを添えたら…
じゃじゃーん。
完成です
なぜか高見えする不思議（笑）
ただのコーンフロスティなのに…
断面はこんな感じです。
パンケーキのようなフワフワではなくて、
外はカリッと香ばしく、中はしっとり、モチッ。
味はほんのりコーンフロスティを感じます。
普通にホットケーキミックスで作るより、
栄養素も優れているし、おいしいので
わが家では休日の定番です
良かったら試してみてくださいね
お菓子のオリジナルレシピはブログでも色々紹介中です。
良かったら読んでみてくださいね
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