小豆を買ってきてお鍋で
コトコト煮ている時間が好き。
出来上がったあんことバターを
トーストに乗せると最高に美味しい！
小豆の硬さや甘さの調整が難しいですが
今回は美味しく出来ました。
甘さ控えめ過ぎてもあまり美味しく無いんです。
結構大量にお砂糖を入れるけど
体に優しいお砂糖を使って作ります。
小腹が空いた時もあんこはおすすめ。
煮汁は勿体無いので
カップに移して取っておいて
そのまま飲みます。煮汁も美味しい。
さっき偶然、樹木希林さん主演の
映画 あんが放送されていて
最後の方だけ見ましたが本当に良い映画です。
