梅の2週間後

梅シロップと梅酒。

だいぶ氷砂糖も溶けて

梅の実もシワシワになってきました。

梅シロップ、梅酒を少し飲んでみたところ

冷凍しない梅で作った去年のよりも

梅の味がだいぶ出てますが

少しえぐみを感じました。

でも手作りの梅シロップと梅酒は

美味しいですね。

早く炭酸水が届かないかな。

割って飲みたいです。