ふおー
朝は冷えますね
最近
起きるのが30分位
遅くなってます
今日も
さっそくベーグル作り
今回は
前から気になっていた
米粉
使ってみました
分量は
全て自分で
この位かな～で
やってます
良く言えば
オリジナル
材料
米粉・・100ｇ
強力粉・・150ｇ
塩・・4ｇ 砂糖・・10ｇ
ドライイースト・・3ｇ
ぬるま湯・・140cc
こんなんで
やってみました〜
わ～ちょっと他の事してたら
発酵が
丸めて伸ばす
ベーグルの形にして
第２発酵
たっぷりな水に
お砂糖入れて火にかける
良い湯かげんになったら
発酵したベーグルを
ドボ〜ン
両面お湯に
そして
美味しくな～れw
出来た〜
焼きむらあるけどwww
ご愛嬌
米粉入れた事で
もっちりベーグルに
なりました
愛と感謝を込めて
素敵な１日を
楽しい〜時間
美味し〜い
幸福感