★ﾊﾞﾝｺﾞ★

鶏挽肉が安かったので、つくねﾊﾞｰｸﾞを作りました

○蓮根つくねﾊﾞｰｸﾞ

○ｱﾎﾞｶﾄﾞｻﾗﾀﾞ

○千切り長芋

○ごはん

○ﾅﾒｺの味噌汁

〔鶏挽肉、みじん切りのﾚﾝｺﾝ・人参、生姜の搾り汁、しょうゆ、砂糖、塩、片栗粉〕でﾀﾈを作って、小判型にしたら、薄くｽﾗｲｽしたﾚﾝｺﾝをﾍﾟﾀっと付けてﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面焼きます。
一度取り出して、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに酒、しょうゆ、みりん、砂糖を煮立たせたら、つくねを戻してﾀﾚをからめて、小ﾈｷﾞを散らして完成です♪