★ﾊﾞﾝｺﾞ★

今日のﾊﾞﾝｺﾞは・・・

↑85円/gの豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸで角煮ですっ

○角煮

○ｲﾝｹﾞﾝの桃ﾗｰ炒め

○ごはん

○中華風野菜ｽｰﾌﾟ

久々に圧力鍋登場！！

豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸは、適当に切ってﾌﾗｲﾊﾟﾝで油をひかずに全面しっかり焼きます。
圧力鍋に、肉、かぶるくらいの水、ﾈｷﾞ（青い部分）、生姜１片を入れて、20分加圧→自然放置。
肉を取り出して、茹で汁はｽｰﾌﾟに使うので少し取ったら捨てます。
肉を戻して、大根、茹で卵、水２cup、酒大３、しょうゆ大４、砂糖大４を入れて、15分加圧→自然放置。
ﾌﾀをとって、落し蓋をしてしばらく煮詰めたら完成です♪
小松菜は、酒、しょうゆ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、砂糖、鶏がらｽｰﾌﾟの素でさっと炒めて、
白髪ﾈｷﾞと一緒に添えました。

茹で汁に、中華あじの素、塩こしょう。
白菜、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾍﾞｰｺﾝで、中華風野菜ｽｰﾌﾟ完成。

ｲﾝｹﾞﾝはﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて、桃ﾗｰをｽﾌﾟｰﾝ２杯入れてｼﾞｬｰｼﾞｬｰ炒めて完成。
これ、ﾒﾁｬごはんがすすむよー！！