★ﾊﾞﾝｺﾞ★

昨日は買い物に行かなかった。

今日もあるものだけで何とかできそう

○ﾅｽと小松菜の中華あじ炒め

○鱈とｼﾞｬｶﾞｲﾓのｸﾞﾗﾀﾝ

○豆腐ｽﾃｰｷ

○ごはん

○大根の味噌汁

長ﾅｽ１本と、小松菜と、人参、ﾀﾏﾈｷﾞ、冷凍庫の豚こま肉を、ざっと炒めました。

味付けは、酒、しょうゆ、砂糖、中華あじの素、ｺﾞﾏ油。

豚こま肉は酒としょうゆと片栗粉をもんでおくと、野菜から水分が出たとき、全体に少しﾄﾛﾐがついて美味しいです。

残った鱈の切り身は、ﾁﾝしたｼﾞｬｶﾞｲﾓと一緒に耐熱皿に入れて、

ﾎﾜｲﾄｿｰｽとﾁｰｽﾞかけてｵｰﾌﾞﾝで15分焼きました。

豆腐ｽﾃｰｷは、１cm幅に切った木綿豆腐に小麦粉をつけてﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面焼いて、

最後にめんつゆを入れて少し焦げ目がついたら完成。かつおぶしをかけて。

昨日の大根ｻﾗﾀﾞ（千切り大根）が残っていたので、

油揚げと大根の葉と一緒に、味噌汁にしましたー。

ごちそーさまでしたっ