★バンゴ★ | ユキブログ

★バンゴ★

18時過ぎに、夕飯いらないコール携帯

「ごめん・・・支店長に誘われちゃって・・・。」

しかも、明日から出張だってしょぼん


作ったおかずは明日の朝食にするけど、

お刺身は冷凍しました。



@ゆきろぐ。-2010081720190000

○チキン南蛮

○マグロの山かけ

○キュウリの酢の物

○ごはん



今日のメインは、

激安の鶏むね肉を使って、チキン南蛮です♪

クックパッドからレシピ拾ってきたよ~。


鶏むね肉は、食べやすい大きさに切って(そぎ切り)塩こしょう。

小麦粉をよく付けて、溶き卵にくぐらせて、フライパンに油大3くらいで揚げます。

揚がったらタレ〔酢大3、しょうゆ大3、みりん大2、砂糖大2、酒大1〕にしばらく漬けておきます。

タルタルソース〔ゆでたまご、タマネギ(みじん切り)、マヨ、ケチャ、塩こしょう、ドライパセリ、レモン汁〕をかけて完成!