★ﾊﾞﾝｺﾞ★

今日は、厚切りﾍﾞｰｺﾝとｷﾉｺのｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｽﾀです♪

材料

厚切りﾍﾞｰｺﾝ、ｼﾒｼﾞ、ﾎｳﾚﾝｿｳ、ﾆﾝﾆｸ、ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ、鷹の爪、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾊﾞﾀｰ

ﾊﾟｽﾀは、塩とｻﾗﾀﾞ油少量を入れて茹でます。

（1分早めにあげて、茹で汁を残しておきます。）

その間に↓

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰで、具材（ﾍﾞｰｺﾝ、ｼﾒｼﾞ、ﾎｳﾚﾝｿｳ）を炒めます。

具材に火が通ったら、弱火にして、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸ（こまかく切る）を入れて、ﾆﾝﾆｸの香りを出します。火が強いとﾆﾝﾆｸが焦げてしまうので、弱火でじっくり火を通します。

強火にして、茹で上がったﾊﾟｽﾀと茹で汁を入れて、一気にまぜます。

・・・完成ﾃﾞｽ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ﾉ*´▽)ﾉ♪

(・∀・)bﾏﾒ知識。

ﾆﾝﾆｸの皮って、なかなか剥くのが大変。

・・・ですが！

剥く前にﾚﾝｼﾞで10秒！

たったそれだけで、ﾋﾞｯｸﾘするほどｽﾙﾘと簡単に皮が剥けますょ。ｗ