ほっけ/ 砂肝ともやしとピーマンの塩炒め/ ごはん/ 茄子の味噌汁
ローストビーフ丼/ のり塩レンコン/ 野菜スープ
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平日休みだったので、昼間にローストビーフ作りました
ふわふわ鶏つくね/ サラダ/ ごはん/ 青梗菜と玉ねぎとシメジの味噌汁
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この鶏つくね、家族から大好評！
鶏ももミンチ、人参（微塵切り）、椎茸（微塵切り）、小葱、絹ごし豆腐（水切り不要）、片栗粉、おろし生姜、しょうゆ、塩 を混ぜてスプーンですくってフライパンに落として蒸し焼き。
タレを絡めて、卵黄ソースにつけて いただきます
鰤の塩麹レモンバターソテー/ サラダ/ 茄子とピーマンの肉味噌炒め/ ごはん/ エノキと卵のスープ
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コストコ鰤を塩麹に漬けて冷凍していたものです。解凍して、フライパンでバターとレモン汁で ふっくら焼きます。
もともと生食用なので、骨も無いし、めちゃくちゃ美味しいです
焼肉ハラミ丼/ 煮込みうどん/ スイカ
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いただきもののスイカ
もうスイカのシーズンも終わりだね〜。
週末は、おうちサムギョプサル
サンチュが おつとめ品で、2パック99円で買えた
子供達「脂っこい お肉なのに、サッパリした野菜と一緒に食べるから、いくらでも食べられちゃうね！」とコメントしておりました。笑
前日のホットプレート出しっぱなしだったので、日曜日はタコ焼き
業スーのカットされた冷凍タコが、便利だし美味しいと聞いて、買ってみました。
なるほど、タコ焼き率高い我が家には、冷凍庫に常備しておけるのは いいかも
いつもケチってタコは小さく小さくカットしてたから、大きなタコがゴロゴロ入ったタコ焼きに子供達は大喜びでした。笑