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週末、餃子を作った時の、キャベツとニラの微塵切りしたやつが残ってたので、鶏挽肉と混ぜて肉詰めにしました
国産豚肩ロース肉の塩麹焼き/ 付け合わせ野菜/ 野菜と卵のスープ/ ごはん
プルコギ焼きそば
鰤の照り焼き/ 韓国風だし巻き卵/ 蒟蒻のおかか炒り/ サラダ/ ごはん/ シメジと豆腐とネギの味噌汁
サイコロステーキ/ 茹でブロッコリー/ 人参グラッセ/ フライドポテト/ ガーリックバターライス/ 椎茸と卵のスープ
野球から17時半に帰ってきて、ユニフォーム洗ったりドタバタ片付けながら、挽肉丸めて野菜ザクザク切って、はいっ肉団子鍋〜
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18時半から和夫の そろばんオンライン授業があったので、ワンプレートで早めごはん。
お肉、焦げちゃったーー
少しだけ残ってた蓮根は、片栗粉まぶして揚げ焼き。子供達大好き。
野菜はスープで たっぷり摂取！
朝、お肉を塩麹に漬けて、スープ作って、ご飯タイマーしてから出勤したので、仕事から帰って ちよちゃんのスイミングお迎え行ったりしても、余裕でした
子供達が二人とも習い事で帰り遅いので、簡単に。
スーパーの味付きプルコギ肉に、野菜を たっぷり追加して、太麺でボリュームある焼きそばにしました
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脂のってふわふわの鰤、子供達もペロリ完食でした
卵の賞味期限が迫ってたので、具入りの卵焼きにしました。具は、人参、ニラ、椎茸を みじん切りで、牛ダシダとゴマ油で韓国風の味付けにしました。
サラダは、KALDIで買ったフライドオニオンを乗せたら、子供達「カリカリ美味しいー！」って喜んで食べてくれました
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子供達 好きなものばかりのワンプレート。
超テンション上げ上げで、ガッついてました
二人とも おかわりして、いい食べっぷりでした
ちよちゃんの幼稚園の発表会のDVDが来たので、見ながら三人で のんびり食べました。
あぁ・・なんてラクなんだ。
そして、ホッとする。
そうだよ、これが家だよ。ホッとする場所。心安らぐ場所。
当たり前のことなのに、涙が出そうだよ。