仔牛肉とアボガドのトマト煮ごはん

今日のユキロコごはんは

仔牛肉(ヴィール)を使ってみました。

パラパラプチダイスになっているので

扱いやすいです♪

ユキロコが購入したお店はこちら

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

羊肉がメインのお店ですが

ほかのお肉もありますよぉ♪

ユキロコが食べているお肉はココでほとんど買ってます♪

気になった方はリンクから飛んでみてね☆

仔牛のパラパラミンチを

半分だけ入れておきます

残りのお肉は

トマトと一緒にグツグツ

火が通ったら冷まします。

この間に野菜をみじん切り♪

今回は前回の残念なアボガドのリベンジ(笑)

そぉ～っとドキドキしながら切ってみると

おおおおおおおお！

めっちゃ綺麗！

硬さもいい感じ♪

脂溶性のニンジンさんもアボガドと一緒に混ぜ混ぜ。

トマト煮込みがひと肌に冷めたら

半分、生肉と一緒に混ぜる

これは、消化酵素を補うため。

加熱するとお肉の消化酵素が減っちゃうので・・・。

お肉の上にアボガドとニンジンさんをのせたら～

できあがり～♪

ユキさんが野菜で唯一大好きなアボガド。。。

今回はトマトもニンジンさんもほぼ完食していました！

よかった～♪

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