冬瓜ときのこのスープ煮

またまた

本日も雨・・・なユキロコ地方

パパも車で出勤したため

どこにも行けないね～

ちーーーーん

明日はパパも休み・・・のはずだから

どこか連れて行ってもらおうね

さて、そんなちーーーんなユキロコ家のごはんは。。。

夏が旬なこちらを使ってみました。

このお野菜なんだと思いますかぁ？

実は冬瓜(とうがん)と言ってウリ科のお野菜なんです～

ちなみに冬の瓜って書いてますが夏が旬なんですよ♪

そしてこの冬瓜をささみのゆで汁で

きのこ(ここではシメジを使いました～)と一緒に煮込みました☆

ささみはミディアムレアにしたいので先にゆでておきます♪

出来上がりがこちら・・・

ゆで汁も一緒に入れてうまうま♪と食べたユキロコなのでした☆

(〃艸〃)ﾑﾌｯ