リベンジ！お好み焼き♪

だーーーーーーいぶ前の記事で作ったお好み焼きですが・・・

久しぶりにまたまた作ってみました♪

ただし、今回はロコのアレルギー疑惑があるので小麦粉は使いません！！

じゃー何を使うのかというと・・・

片栗粉(笑)

:ﾞ;｀ﾞ;｀;:ﾞ;｀;:ﾞ｀;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ

まず、片栗粉・水それぞれ４５ｇいれて溶かしておく。

そしてそこにとき卵大さじ１入れさらに混ぜる。

お好みの野菜・・・

ユキロコの場合は、キャベツ・ニンジン・エリンギ入れてやまいも大さじ１くらい入れて粘りが出るまで混ぜる。

こんな感じになるまで混ぜる。

そしてフライパンにごま油を熱し生地を流し込み豚肉を置く。

このまま弱火で焼いていき

こんがり焼けたらでっきあがりぃ♪

仕上げは・・・

大根おろしにかつおぶしをのっけて♪

どうですかぁ？？

今回も・・・あまり。。。

かな(笑)

でもまぁ・・・ふっくらした感はあまりないけどユキロコはおいしそうに完食してくれました(笑)

よかった♪

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