リンゴケーキ♪

今日は、５月５日の子どもの日♪

・・・ということでケーキを作ってプチ祝いをしてあげました

プチリンゴケーキ

作り方(カップ８コ)

材料：片栗粉７５ｇ、たまご１個、ベーキングパウダー５ｇ、リンゴ１／２個、牛乳か豆乳大さじ３、はちみつ大１

リンゴを食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れラップをかけずに４分電子レンジで加熱しておく。その間にボウルにたまごを入れて箸で溶いて、その中にはちみつを入れ、牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜる(①)♪

片栗粉とバーキングパウダーを３回くらいに分けて(①)に入れヘラでさくさくっと混ぜ合わせる(②)。

リンゴがチンできたら、(②)に半分だけ入れて軽く混ぜカップに５分目～６分目くらい入れてレンジで３分くらいチン

表面がしっとりなってれば、残りのリンゴを乗っければできあがりぃ♪

今回は片栗粉で挑戦してみました！ちょっとふわっと感が足りないような気もしましたがとってもおいしく出来ましたよ～ママも試食したんですが、甘くて人間用にもいけそうなケーキでした

もちろん、ユキロコはおいしそうにあっという間に完食( ´艸｀)

うまうまやったで～～

よかったよかった～

これからもっとおいしいもの頑張って作るね～～♪

ぽちっといつもありがと♪