野菜まぜまぜ♪

毎回ですが・・・

久々更新になってしまってすみません実は、日曜日あたりから体調を崩しておりまして・・・今は随分まっしになったのでこれからは頑張って更新していきますね！

さて、今日のユキロコごはんは以前馬肉ミンチを買ったときに一緒に買った馬の腸ミンチを使ったメニューにしてみました( ´艸｀)

腸ミンチの野菜まぜまぜ

作り方(２ワン分)

材料：馬の腸ミンチ１パック(200ｇ)、じゃがいも１／４個、ピーマン１個、キャベツ１０ｇくらい、ニンジン１０　　　　　ｇくらい。

お鍋にじゃがいもとピーマンを入れてじゃがいもが柔らかくなるくらいまで茹でる。柔らかくなったら腸ミンチを入れて色が変わるくらいまで一緒に煮る。煮えたら人肌くらいに冷ましてキャベツとニンジンを添えたら出来上がり

腸ミンチはチョット苦手かなぁ～と思ったけどユキロコは美味しそうに完食してくれました

よかった～( ´艸｀)

でも・・・１パック２００ｇは多いよね～１００ｇくらいがちょうどいいわ～～

いっぱい食べるで～

ロコたん！それ以上大きくならないでよぉ？！(笑)

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