こんにちは、ユキです
きたきた〜♪
待ってました！！
実家便〜
実家の母より
コヨちゃんへ
無農薬家庭菜園で育てた
今年初の
間引きニンジン
＆雑草
＆雑草が届きました
早速、ニンジンからザブザブ水洗い。
コヨちゃんは
生のニンジンの根は食べないので
そのまま干せそうな細すぎるもの以外は
根と葉を分けます。
取り分けた
ニンジンの葉は
生食用として1週間分くらい
大ぶりの鮮度の良さそうなところを
コヨちゃん用に更に取り分け。
ニンジンの根は
乾燥させても食べにくいサイズ感にしか
ならないので、人間用。
刻んでサラダで美味しく頂きました
連休中に全部食べちゃった（笑）
畑の端っこに生えてた
無農薬雑草も
も
ザブザブ水洗いして土やゴミを洗い流し
食べなさそうなものを選別。
うまー！
実家から送ってもらう雑草は
基本的に
全部乾燥してからあげています。
洗ったニンジンと雑草は
干し網で乾燥。
上段にニンジン、中段＆下段に雑草。
このままパリパリになるまで
数日乾燥させます
そして早速
夜ご飯のときに
ニンジン葉を進呈したら
真っ先に食べました（笑）
お目々キラッキラ
うまー！
そして・・・
乾燥用は
4日程干したところで、完成
左がニンジン葉、右が雑草。
コヨちゃ〜ん
出来立てパリパリ雑草だよ！
つまみ食いどうぞ〜
うまー！コロナで実家に帰れなくなり
実家の皆と会えない日が続きますが
実家便で
帰省気分に浸ろうと思います
本日も最後までお読み頂き
ありがとうございました