昨日始めて作った
オレンジ塩麴に
オリーブオイルと
ブラックペッパーを
入れて
ブリと和えて
ぶりの
オレンジ塩麴サラダ
を作りました
コメントにあった
カルパッチョからヒントいただきましたー
これは
美味しい！
ダンナくんからも
ん゙まぁい！
特大の
んまい
いただきました
オレンジの柑橘と
塩麹が
ブリを
オシャレで上質な逸品に
仕上げてくれましたよ
他は
鶏モモの塩麹焼き
春キャベツと牡蠣の
アンチョビオリーブ煮
こんなに
お酒が合いそうな
ものばかりなのに
白ご飯で
普通にお腹いっぱい
いただきました
オレンジ塩麴
次は大量に仕込みます