おもてなしランチ
冷製パスタを作りました
パスタはフェデリーニで
茹でたら
氷で冷やします
しまるので少し長めの茹で時間がよさそうです
ソースは
アボカドベースです
アボカドに
レモン汁
粉チーズ
豆乳マヨ
それから野菜ブイヨンに
豆乳
を入れてフォークでつぶします
茹でた
エビを最後に入れて軽く混ぜて
出来上がり
パスタと絡めて
盛り付けたら
サーモンと大葉のせて
仕上げに
粉チーズ
オリーブオイル
黒胡椒を
美味しくできました
夏にぴったりです🥑
飲み物は
冷やしたかぶせ茶です
パスタの
作り方は
こちらに掲載しました
よろしければごらんください
https://www.instagram.com/reel/C-6z5gVS2l6/?igsh=MW9raWE1bmw5YXd2MQ==
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