先日のインスタライブで
好きな食べ物は？
という質問をいただき
難しい質問で困っていたのですが
ふと
思い浮かんで口から出てきた
椎茸！
ある日の夕飯はこんな感じでした。
椎茸のバターソテーがメインです。
肉厚で旨みがあって
美味しいんですよね
ライブでお話したとおり
大根おろしといただいたり
サラダに炒めたキノコ類をのせるのも好きです
今回の椎茸は
更に贅沢バージョンで
ふるさと大使を務めている
笠間市から一度いただき
その肉厚がおいしくて以来
時折お取り寄せしている福王しいたけです。
(いつも福王しいたけというわけではありません)
お歳暮などにも
使わせていただいてます
主役に相応しい椎茸です
それではみなさま
すてきな日曜日と
なりますように！
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