ある日の夜ご飯は
お蕎麦でした。
お蕎麦は
母の影響か
御前そばが好きなんです
お蕎麦なんですが
白くて、喉ごしがよくて
食べやすいんです。
母が好きだったお蕎麦です。
お薬味が大好きなので
みょうが、ネギ、大葉をたっぷりと。
山芋に卵も追加して
栄養補給です。
薬味はまさに
薬膳効果もあるお野菜たち。
食欲増進や、消化促進、免疫力の向上、、
そしてビタミンなどの栄誉補給もできて
夏に食べたくなるのがうなづけます。
山芋も、胃の粘膜の保護や
消化を助けてくれるそうですね。
クーラーで体が冷えたり
冷たいものを飲みがちな夏の胃腸を
労わってあげたいものです。
それではみなさま
今日も一日
おつかれさまでした！
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