今日は朝方雨が降りました。雨が降った後は寒いかと思いきや、結構あったかいニコニコ

朝のお散歩、行ってきました。今日のノルマは終了チョキ

 

さて、今日のお弁当です。

 

 

鶏肉のカシューナッツ炒め(カシューナッツが隠れています・・もうちょっときれいに入れればよかったあせる)とかぼちゃの揚げ煮、ちくわ、せいご院大根のゆず酢あえです。

鶏肉のカシューナッツ炒めは鶏を片栗粉を付けて炒め揚げしたあと一度取り出し、2分レンチンしたサツマイモに片栗粉をつけて炒め揚げ、一度取り出し、フライパンをペーパーできれいにします。その後、玉ねぎ、ピーマン、カシューナッツを軽くいためて、鶏肉、サツマイモを戻し、砂糖、しょうゆ、みりん同量(量にもよりますが、小さじ2か、大さじ1ぐらいが多いです)、オイスターソースその半量をいれて味付けするだけです。ちょっと時間がかかりますが、息子の好物なので、たまに作ってあげます。

 

ちくわ、余ったのを食べましたが、苦くておいしくなかったあせる

意外なところで味覚障害を感じるので、難しいですね~汗

 

昨日は頭が痛くて久しぶりにロキソニンを飲みました。

耳の後ろの耳下腺を触ると痛みを感じたので、何回か熱を測ったりしましたが、発熱なし。

今日は耳下腺は触ってもいたくないし、頭の痛みもよくなりました。

 

今までは様子見ちゃえ~って病院へ行かない人でしたけれど、この病気になってから自分の体調に過敏になっている自分がいます。