茄子のはさみ揚げ

ハンバーグが余ったのでそのお肉で茄子のはさみ揚げを作ってみました。
お家で作るのは本当、何年ぶりだろう．
日本の茄子に比べるとイギリスの茄子は巨大なので輪切りにした間にお肉を挟みます．

なすって油で揚げると本当に美味しいですよね．

あとシイタケもあったので肉詰めにしてみました。

これも美味しかった．
でもシイタケは日本のシイタケの方が肉厚なので全然美味しいです．
ところでなんで外国の茄子やピーマン，キュウリって巨大なんでしょうね？