クリームチーズを
そろそろ使い切ったほうがよさそうで、
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いいのみっけた！
ちょっとアレンジして…
材料（8号サイズ8個分）
クリームチーズ 50g（30gと20gに分ける。それぞれ混ぜるようと、飾り用）
バター 40g
卵 1個
無調整豆乳 50cc
米粉 100g
ベーキングパウダー 3g
きび砂糖 40g
冷凍ブルーベリー 適量
作り方
1 常温にしたバターに砂糖を入れてよく混ぜる
2 常温の卵を1に少しずつ入れて混ぜる（3回くらいわける）
3 豆乳とクリームチーズ30gくらいを入れてよく混ぜる
4 米粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜる
5 型に8分目くらいまで入れて、残りのクリームチーズ（20g）を上に飾り用でのせる
ブルーベリーも冷凍のままのせる
6 170℃のオーブンで13分、160℃に下げて2分くらい焼いて完成